אוסובוקו עגל
55.00 ₪אוסובוקו עגל הוא נתח בשר ייחודי וטעים במיוחד, המגיע משוק העגל. הוא מתאפיין בעצם גדולה במרכזו ובשכבות עסיסיות של בשר שמסביבה. הבישול האיטי והממושך הופך את האוסובוקו לחוויה קולינרית בלתי נשכחת, שבה הבשר נמס בפה והטעמים מתמזגים לסימפוניה של טעמים.
אוסובוקו עגל הוא נתח בשר ייחודי וטעים, המושלם לאירוח או לארוחה חגיגית. הבישול האיטי והממושך הופך את האוסובוקו לחוויה קולינרית בלתי נשכחת, שבה הבשר נמס בפה והטעמים מתמזגים לסימפוניה של טעמים.
מה הופך את האוסובוקו למיוחד?
- טעם עשיר ומורכב: הבישול האיטי מאפשר לחלקי הבשר השונים להתאחד וליצור טעמים עמוקים ומורכבים.
- מרקם רך ונימוח: הבישול הממושך הופך את הבשר לרך במיוחד, כמעט נמס בפה.
- גמישות בהכנה: האוסובוקו מתאים למגוון רחב של טעמים ומתכונים, החל מרוטב עגבניות קלאסי ועד לרוטב יין עשיר.
אנטריקוט עגל
209.00 ₪אנטריקוט עגל הוא נתח בשר איכותי ומוערך, המגיע מחלקו האחורי של העגל. הוא נחשב לאחד הנתחים העסיסיים והטעימים ביותר בבשר עגל, ומבוקש מאוד על ידי חובבי בשר.
מדליוני פילה
339.00 ₪מדליוני פילה הם חתיכות קטנות ומושלמות של נתח הפילה, אחד מנתחי הבקר העסיסיים והעדינים ביותר. הם נחשבים למעדן אמיתי ומבוקשים מאוד בקרב חובבי בשר.
מספר 6 פלאש פילה
- פלאש פילה מספר 6 – הפינוק המושלם לארוחה קלה ומזינה.
סינטה
189.00 ₪- הסינטה מאופיינת בטעם עשיר ועמוק, ומרקם רך ועסיסי.
- חלוקה: הסינטה מחולקת לשני חלקים עיקריים:
- סינטה עליונה: נחשבת לנתח האיכותי יותר, ומשמשת להכנת סטייקים.
- סינטה תחתונה: נתח גדול יותר ופחות רך, משמש להכנת רוסטביף או נטחן לקציצות.
- שיוש: הסינטה מכילה פס שומן צדדי, אך כמעט ואין שומן פנימי (שיוש).
מדוע סינטה פופולרית?
- טעם מעולה: הטעם העשיר והעמוק של הסינטה הופך אותה לבחירה מצוינת עבור חובבי בשר.
- מרקם רך ועסיסי: תהליך ההבשלה הופך את הסינטה לרכה ועסיסית במיוחד.
- גיוון בהכנה: הסינטה מתאימה למגוון רחב של הכנות, החל מצלייה על הגריל ועד להכנת רוסטביף.
סינטה מתאימה למגוון רחב של הכנות, ביניהן:
- צלייה על הגריל: זו השיטה הפופולרית ביותר להכנת סינטה.
- צלייה בתנור: מתאים להכנת רוסטביף.
- טיגון במחבת: מתאים להכנת סטייקים.
טיפים נוספים:
- יישון: תהליך היישון משפר את טעמה ומרקמה של הסינטה.
- תבלינים: הסינטה מתאימה למגוון רחב של תבלינים, כמו מלח, פלפל, שום, רוזמרין ותימין.
- תוספות: הסינטה משתלבת נפלא עם מגוון תוספות, כמו תפוחי אדמה, ירקות צלויים ורטבים שונים.
סינטה מנברסקה
199.00 ₪
ערכת בשרים לחמין
שילוב מושלם של נתחי בקר איכותיים. המארז כולל צלעות, שפונדרה, ואוסובוקו, כולם נבחרו בקפידה כדי להעניק לחמין שלך טעם עשיר ועמוק. הבשר שלנו עובד תהליך יישון, המיטיב את טעמו ומרקמו. מושלם לחמין חגיגי, ומגיע עם מתכון מיוחד לבישול מושלם.
קרפצ'יו פילה
קרפצ'יו פילה – חגיגה של טעם ואיכות
קרפצ'יו פילה הוא מנת פתיחה אלגנטית וטעימה להפליא, המורכבת מפרוסות דקיקות של פילה בקר טרי, מיושן ומעורבב ברוטב עשיר וטעים.
מה הופך את הקרפצ'יו שלנו למיוחד?
- פילה בקר איכותי: אנו משתמשים בפילה בקר איכותי ביותר, המיושן לתקופה המתאימה על מנת להבטיח רכות וטעם עמוק.
- חיתוך מדויק: הפילה נחתך לפרוסות דקיקות במיוחד, המאפשרות טעם עשיר ומרקם נעים.
- רוטב ייחודי: הרוטב שלנו מורכב משילוב מושלם של שמן זית איכותי, לימון טרי, פרמז'ן מגוררת, עשבי תיבול טריים ופלפל שחור גרוס טרי.
- הרכב מושלם: כל מרכיב בקרפצ'יו שלנו נבחר בקפידה על מנת ליצור חוויה קולינרית מושלמת.
למה כדאי לבחור בקרפצ'יו שלנו?
- מנה מרשימה: הקרפצ'יו הוא מנה מושלמת להרשים את האורחים בארוחה חגיגית או לאירוח מיוחד.
- טעם ייחודי: שילוב הטעמים העשיר והמרקם הנעים הופכים את הקרפצ'יו שלנו לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
- בריא וקל: הקרפצ'יו הוא מנה עשירה בחלבון, ויטמינים ומינרלים, ומכיל מעט מאוד פחמימות ושומנים.
- הכנה מהירה: הקרפצ'יו מוכן להגשה תוך דקות ספורות, מה שהופך אותו לפתרון מושלם לאירוח בלתי צפוי.
איך אוכלים קרפצ'יו?
את הקרפצ'יו מגישים כמתאבן, על צלחת יפה ומעוצבת. מומלץ להוסיף מעט מלח ים גס לפני ההגשה. הקרפצ'יו מתאים לשילוב עם לחם טרי, יין אדום יבש או קוקטייל מרענן.
הזמינו את הקרפצ'יו שלנו והתפנקו בחוויה קולינרית בלתי נשכחת!
רצועות אנטריקוט
רצועות אנטריקוט הן חיתוך בשר בקר פופולרי במיוחד, המגיע מחלק האנטריקוט של הבקר. הן מאופיינות במרקם סיבי ועסיסי, וטעם עשיר ובשרני.
מה הופך את רצועות האנטריקוט שלנו למיוחדות?
- איכות הבשר: אנו משתמשים באנטריקוט איכותי ביותר, המגיע מבקר מגזע מובחר ומגודל בתנאים אופטימליים.
- חיתוך מדויק: האנטריקוט נחתך לרצועות בעובי אחיד, המאפשרות בישול אחיד וטעם עמוק.
- טריות מובטחת: רצועות האנטריקוט שלנו טריות לחלוטין, ומגיעות אליכם ישירות מהקצב.
למה כדאי לבחור ברצועות אנטריקוט שלנו?
- מגוון אפשרויות בישול: רצועות אנטריקוט מתאימות למגוון רחב של שיטות בישול, כגון צליה, הקפצה, גריל, ובישול איטי.
- טעם עשיר: הטעם הבשרני והעסיסי של האנטריקוט הופך כל מנה למיוחדת.
- ארוחה מהירה וטעימה: רצועות אנטריקוט הן פתרון מושלם לארוחה מהירה וטעימה, המתאימה לכל אירוע.
- ארוחה חלבונית: רצועות אנטריקוט הן מקור מצוין לחלבון, ויטמינים ומינרלים.
הזמינו את רצועות האנטריקוט שלנו והתפנקו בחוויה קולינרית בלתי נשכחת!
שייטל – נתח בשר איכותי ורב-תכליתי
שייטל הוא נתח בשר בקר איכותי, המגיע מחלק הבטן התחתון של הבקר. הוא מאופיין במרקם סיבי ועסיסי, וטעם עשיר ובשרני. השייטל הוא חיתוך אהוב במיוחד על שפים וחובבי בשר, בזכות הרבגוניות שלו והטעם הייחודי שהוא מעניק למנות.
מה הופך את השייטל שלנו למיוחד?
- איכות הבשר: אנו משתמשים בשייטל איכותי ביותר, המגיע מבקר מגזע מובחר ומגודל בתנאים אופטימליים.
- חיתוך מדויק: השייטל נחתך לפרוסות או לרצועות בעובי אחיד, המאפשר בישול אחיד וטעם עמוק.
- טריות מובטחת: השייטל שלנו טרי לחלוטין, ומגיע אליכם ישירות מהקצב.
למה כדאי לבחור בשייטל שלנו?
- מגוון אפשרויות בישול: שייטל מתאים למגוון רחב של שיטות בישול, כגון צליה, הקפצה, גריל, ובישול איטי.
- טעם עשיר: הטעם הבשרני והעסיסי של השייטל הופך כל מנה למיוחדת.
- ארוחה מהירה וטעימה: שייטל הוא פתרון מושלם לארוחה מהירה וטעימה, המתאימה לכל אירוע.
- ארוחה חלבונית: שייטל הוא מקור מצויין לחלבון, ויטמינים ומינרלים.
איך מכינים שייטל?
ישנן אינספור דרכים להכין שייטל טעים. ניתן לצלות אותו על הגריל, להקפיץ אותו עם ירקות, להוסיף אותו לתבשילים או להכין ממנו מנות אסיאתיות.
הנה כמה רעיונות למנות עם שייטל:
- שייטל מוקפץ עם ירקות: שילוב קלאסי וטעים, המתאים לארוחה מהירה ובריאה.
- סלט שייטל: שייטל צלוי על הגריל, מוגש על מצע של ירקות טריים.
- שייטל בתיבול אסיאתי: שייטל מטוגן עם רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק.
- סנדוויץ' שייטל: שייטל צלוי, מוגש בין פרוסות לחם עם תוספות אהובות.
הזמינו את השייטל שלנו והתפנקו בחוויה קולינרית בלתי נשכחת!
